Beschrijving
Menthol is een hard bestanddeel in munt en is hetgeen dat de pepermunt geur en smaak geeft aan de plant. De kristallen worden verkregen door munt essentiële olie te bevriezen tot -30°C, waardoor de menthol kristalliseert en uit de essentiële olie gehaald kan worden.
Te gebruiken voor verschillende doeleinden, zoals de sauna om te inhaleren maar de meest bekende is wel de zelfbereide hoestsiroop.
KRISTALMUNTSIROOP BIJ HOESTEN,ASTMA EN BRONCHITIS
Benodigdheden:
· 1 stok zwarte drop.
· 500 gr zwarte suiker (kandij)
· 1 soeplepel wilde tijm.
· 1 soeplepel salie.
· 4 laurierblaadjes.
· 5gr kristalmunt.
Bereiding:
Smelt 1 stuk zwarte drop. ( na ze in kleine deeltjes geklopt heeft ( tussen handdoek met een hamer ) in 1 liter warm water ( al roerend ) op een zacht vuurtje.
Voeg er 500 gr. zwarte kandij suiker bij + wilde tijm + salie en laurier blaadjes.
Zet alles op een klein vuurtje tot het aan kookpunt.
Laat een kwartiertje afkoelen en voeg dan een glas Rum of Whisky of ander sterke drank aan toe.
Roer alles goed dooreen en neem van het vuur.
Doe er dan de kristal munt bij en terug goed roeren, laat het afkoelen.
Dan door een fijne zeef doen en in flessen doen. = klaar voor gebruik.
LET WEL : Voor het geven van de siroop altijd goed schudden want de kristalmunt zal onzichtbaar naar boven gekomen zijn en dit kan nogal sterk smaken.
De siroop is zowel voor kinderen als voor volwassenen.
